銀耳多糖對(duì)腸道健康具有調(diào)節(jié)作用。有學(xué)者研究銀耳多糖對(duì)斷奶仔豬腸道健康的調(diào)節(jié)作用時(shí)，發(fā)現(xiàn)銀耳多糖可使仔豬空腸淀粉酶、脂肪酶和乳糖酶活性顯著提高，仔豬盲腸食糜總菌和大腸桿菌數(shù)量顯著降低，表明銀耳多糖具有促進(jìn)腸道健康發(fā)育的功效。有學(xué)者研究銀耳多糖對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能和腹瀉的影響，發(fā)現(xiàn)飼糧添加銀耳多糖，可有效降低仔豬腹瀉率，顯著提高生長(zhǎng)性能。

我國(guó)對(duì)銀耳多糖的研究起步較晚，對(duì)銀耳多糖的具體作用機(jī)制研究較少，限制了銀耳多糖的應(yīng)用，未來(lái)需要進(jìn)一步優(yōu)化銀耳多糖的提取純化技術(shù)，并加強(qiáng)對(duì)其功效作用的挖掘研究，以實(shí)現(xiàn)其在多個(gè)領(lǐng)域的大規(guī)模、市場(chǎng)化的應(yīng)用。